Пилешки гърди на грил със сос Noteo Mediterranean

Съставки

1 с. л. Noteo Mediterranean

1 ч.ч. Кисело мляко
¼ ч.ч. Ябълков оцет
2 с. л. Пресен лимонов сок
¼ ч. л. Лют червен пипер
2 Скилидки чесън, смлени
4 бр. обезкостени пилешки гърди
1 с. л. олио за намазване
Хималайска сол и прясно смлян черен пипер

За соса:

¼ ч.ч. Noteo Mediterranean
1 скилидка чесън, смляна
3 с. л. кисело мляко
3 с. л. лимонов сок
сол и черен пипер

Начин на приготвяне

В голяма купа разбийте 1 ч. ч. кисело мляко с ябълковия оцет, 2 с. л. лимонов сок, ⅔ от смлените скилидки чесън, 1 с.л. Noteo Mediterranean, 1 ч. л. сол, 1 ч. л. черен пипер и лютия червен пипер. Добавете пилешките гърди, покрийте ги със сместа и охладете за 4 часа.
Използвайте скара или загрейте грил тиган на средна температура и намажете с олио.
Извадете пилешките гърди от маринатата и ги запечете на скара за около 15 мин., като ги обръщате, за да се сготвят равномерно от всички страни.
Когато придобият златист цвят, прехвърлете пилешките гърди върху дъска за рязане и ги оставете да починат 5 минути.
В сосиера разбийте Noteo Mediterranean с останалия смлян чесън и добавете по 3 с. л. кисело мляко и лимонов сок. Овкусете със сол и черен пипер на вкус.
Нарежете пилешкото на ивици и сервирайте със соса от Noteo.